食品凍幹機設備
凍幹(gàn)食品一般采用(yòng)真空(kōng)或(huò)充氮包裝,避光保(bǎo)存,便(biàn)於攜(xié)帶,可長(zhǎng)期保持產品(pǐn)的優(yōu)良品質。相較於傳統的速凍食品,凍幹食品免除了儲存、運輸和銷售中的冷鏈要件,從而大大降低了物流和周轉成本。
高科技有時候帶來的並非隻是方便麵這樣的(de)快餐食品,凍幹工藝留下的(de)新鮮外觀和純正的(de)口感是不會說(shuō)假話的。凍幹技術的脆爽口感(gǎn)來非油炸的高溫冷凍技術,更健康清新,讓人(rén)大快朵頤。
凍幹食(shí)品可根據產品特點(diǎn)和(hé)用戶需求定(dìng)製產品樣式。原材料凍幹產品一般保持產品原有的(de)形狀和(hé)色澤;加工類食品則根據食品的特點製作成不同形狀;還有的產品(pǐn)為了包裝、儲運或(huò)再加工的要求,凍幹後製成碎粒或粉末等。
食品凍幹機(jī)是將含水物料凍結後,置於真空之下並供給一定的熱量(liàng),使物料中的水直接(jiē)升華並排走(zǒu),獲(huò)得幹(gàn)製品的一種方法。真(zhēn)空(kōng)冷凍幹燥技術起源於1811年,當時是用於生物材料的(de)脫水。這種技術在食品加工中的應用,始於二戰期間。食品真空冷凍幹燥工業雖然發展曆(lì)史隻有五十多年,但發展速度很快,應用領域越來越廣,就產品質量而(ér)言,凍幹(gàn)食品(pǐn)優於熱風幹(gàn)燥.噴霧幹燥.真空幹燥等(děng)傳統食品。就運輸和貯(zhù)存費而言,凍幹食品優於速凍食(shí)品和罐藏食品。凍幹食品容易複水,且zui大限度的保(bǎo)留了新鮮食品的色.香.味,因此,許多凍幹食品是高質量的速(sù)食方便食品。由於凍幹食品zui大限度的保留了食品原料的營養成分成分,因此,許多功能性食品或其基料采用凍幹食品凍幹食品的高(gāo)附加值(zhí)可以彌補其生產成本高的特點,對價格昂(áng)貴的食品原料更是如(rú)此。這種快速凍(dòng)結,真空冰(bīng)狀脫水的食品保存了原有色.香.味.營養成分和原有物料的外觀,同時又能有效的減輕食物的重量,延長保質期。

食品凍幹機優勢:
1、在包裝良好的條件下,有極長的保質期和相應的貨架(jià)周期。
2、溫售貨櫃和家用冰箱。
3、它將帶給(gěi)你*的(de)附加價值和經濟效益。
4、天然,無防腐劑,具有優異的保鮮能力。
5、占食品大部分重量的水分已經除去,因此重量輕,便於運輸(shū)。
6、能保持食品原有色、香、味、形態和蛋白質、維生素。
7、可在常(cháng)溫下儲存(cún),因此不(bú)再需要複雜的冷鏈,即不需(xū)要冷庫/冷藏運輸工具、
8、複水迅速,食用方便。
食(shí)品凍幹機設備
公司經營範圍:冷凍幹燥機、食品凍幹機、沉澱離心機、製藥超低(dī)溫設備及製冷設備的加工、製造及銷售。
公司是集開發、設計、製造、銷售、技術z詢(xún)、售(shòu)前售後服務於一體的真空冷凍幹燥設備專業成套企業,公司憑借多年服務於凍幹領域的經驗以及對客戶的(de)誠信服務,在廣大客戶的鼎力支持下,公司得到(dào)了穩步發(fā)展(zhǎn),成為了凍幹設備製造行(háng)業的骨幹企業。